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Entdecken Sie die neue VINERIA-Speisenkarte
für den Hochsommer.

Der Sommer ist heiß. Perfekt für die leichte, gesunde und mediterrane Küche der VINERIA Nürnberg. Wir möchten Ihnen unsere neue, für den Hochsommer konzipierte Karte vorstellen. Perfekt zum Erleben und Genießen der heißen Tage.


Willkommen im VINERIA Weingarten:

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Tipp für die heißen Tage: 
Der VINERIA Wein- und Biergarten

Entdecken Sie unseren Weingarten und unsere VINERIA Weingartenkarte - exklusiv für den Außenbereich.

Urlaub in der VINERIA. Man fühlt sich wie im Süden.

Mehr über den Weingarten 


Auzug aus der neuen Speisenkarte:

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Gratinierter Ziegenkäse 
mit Kirsch Chutney

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Oktopus Carpaccio 
mit Orangen Vinaigrette

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Piatto Vineria Assortio – Antipasti, Vitello Tonnato, Carpaccio Salmone

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Carpaccio di Salmone –
Lachscarpaccio

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Doraden Filet gegrillt auf Tagliolini
und glasierten Cherrytomaten

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Sgombro mit Gemüsevariation
in Pergament gegart

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Viktoriabarschfilet 
mit Pfifferlings Risotto

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PAELLA Pfanne 
am Tisch serviert für Zwei

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Lammkaree mit frischen Kräutern an 
Gemüse der Saison & Rosmarinkartoffeln

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Kalbsrücken im Parmesanmantel
mit geschmorten Zucchini und Bohnen

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Kirsch Yoghurt Parfait auf Kirschragout

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Cheesecake mit Himbeeren

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